Dieta warzywno-owocowa – profilaktyka i leczenie chorób cywilizacyjnych

Dieta warzywno-owocowa to jedna z propozycji w celu oczyszczenia i regeneracji organizmu. Jest nowatorską metodą profilaktyki i leczenia, która została opracowana przez dr Ewę Dąbrowską. Przez wiele osób stosowana jest w celu pozbycia się nadmiaru kilogramów. Ale tak naprawdę jej podstawowym celem jest oczyszczanie z nadmiaru toksyn w organizmie i regeneracja organizmu oraz leczenie chorób dietozależnych. Post warzywno-owocowy stosuje się przez okres kilku dni do maksymalnie 6 tygodni. Minimalny czas trwania, dający pozytywne efekty zdrowotne to 12-14 dni.

Dieta warzywno-owocowa oparta jest o:

Warzywa niskoskrobiowe:

• korzeniowe (marchew, burak, pietruszka itp),
• kapustne (kapusta, brokuł, kiełki brokuła, jarmuż itp),
• cebulowe (cebula, por, czosnek),
• dyniowate (dynia, kabaczek, ogórki),
• owocowe (pomidor, papryka),
• liściaste (sałata rzymska, rukola, natki: pietruszki, koperku itp.),
• zioła (bazylia, tymianek, oregano itp).

Owoce, tylko o niskiej zawartości cukru, są dopuszczalne, ale jako niewielki dodatek smakowy:

• jabłka, grejpfruty, cytryny i jagody.

Godne polecenia są soki warzywne np. z marchwi oraz zielone np. z natki pietruszki czy zielonego jęczmienia.

W czasie prowadzenia postu równie ważne są:

• ruch na świeżym powietrzu,
• krótki relaks w ciągu dnia
• regularny, wystarczająco długi, nocny wypoczynek (ok.8-9 godzin).

Do postu trzeba się przygotować:

Co najmniej na tydzień przed dietą warzywno-owocową zalecane jest zdrowe odżywianie roślinne.
Aby utrwalić efekty postu, potrzebny jest stopniowy, rozsądny czas przejścia do diety pełnowartościowej – wyjście z postu, które zwykle trwa tyle ile trwał post.

Wskazania do zastosowania diety warzywno-owocowej:

• cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie, choroba wieńcowa, dna moczanowa,
• kamica żółciowa i nerkowa,
• choroby autoimmunologiczne: łuszczyca, reumatoidalne zapalenie stawów (RZS), wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG)
• alergie: atopowe zapalenie skóry,(AZS), astma,
• problemy żołądkowo-jelitowe: zespół jelita nadwrażliwego, zgaga, biegunki, zaparcia,
  Z doświadczenia swojego i moich pacjentów wiem, jak ważne jest skrupulatne przestrzeganie zasad diety warzywno-owocowej. Dlatego, aby uniknąć błędów, swój pierwszy post warto przeprowadzić pod okiem doświadczonego specjalisty lub w certyfikowanych ośrodkach.

Zanim zdecydujesz się na post warzywno-owocowy, sprawdź czy nie masz przeciwwskazań do tego typu diety oczyszczającej.

Przeciwwskazania:

• ciąża, okres karmienia piersią,
• okres wzrostu i rozwoju dzieci i młodzieży,
• ciężka depresja,
• lęk przed stosowaniem diety oczyszczającej,
• choroby: nadczynność tarczycy, choroba Addisona, ciężka porfiria, po przeszczepach, w zaawansowanej chorobie nowotworowej
• stosowanie leków, wpływających na układ immunologiczny: sterydowe, immunosupresanty, cytostatyki.