PROSTA SZARLOTKA BEZGLUTENOWA

(bezglutenowa, bezjajeczna) składniki: ciasto: 240 g mąki gryczanej (drobno zmielonej białej czyli nieprażonej kaszy gryczanej) ½ kostki masła 2 łyżeczki miodu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (niekoniecznie) szczypta soli nadzienie: 60 dag jabłek 3 łyżki płynnego miodu 5 dag mąki pszennej lub ziemniaczanej 5-10 dag  dowolnych orzechów lub rodzynek czy suszonej żurawiny Masło z mąką posiekać … Więcej

KOTLETY ZIEMNIACZANE

DSC_0194

(wegańskie, bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne) składniki: 2 kg ziemniaków ok. ¼-1/2 kg mąki ziemniaczanej 1-2 cebule średniej wielkości 1-2 łyżki umytego i posiekanego zielonego koperku sól, pieprz ziołowy do smaku sezam lub płatki jaglane do obtaczania kotletów olej rzepakowy tłoczony na zimno lub oliwa extra Virginie do smażenia Cebule obrać, umyć, drobno posiekać i podsmażyć na … Więcej