KWAS BURACZANY

buraki-czerwone-i-sok-324704-article1

składniki: 2 kg (8-10 sztuk) jędrnych średniej wielkości buraków ćwikłowych kromka czerstwego lekko podsuszonego razowego  (100% żytniego razowego) pieczonego na zakwasie żytnim chleba (razem ze skórką) lub w wersji bezglutenowej: jabłko pokrojone na ćwiartki i 1 łyżka kwasu mlekowego lub 1/2 szklanki kwasu z ogórków kiszonych główka czosnku lub dla tych co nie lubią smaku mocno czosnkowego: … Więcej