Chleb bezglutenowy z płatków

chleb z bezglutenowych płatków

Składniki: 500 g płatków owsianych lub gryczanych (bio lub bezglutenowych, ale NIE błyskawicznych) 200-250 g zmielonego siemienia lnu 1-3 łyżki nasion babki płesznik – opcjonalnie 4 – 6 czubatych łyżek prażonych na patelni bez tłuszczu nasion czy orzechów (np. orzechy włoskie, laskowe, słonecznik, dynia, siemię lniane, sezam) 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka czarnuszki ½ … Więcej

CHLEB BEZGLUTENOWY Z BIAŁEJ KASZY GRYCZANEJ Z SUSZONYMI POMIDORAMI

WP_20160619_11_11_48_Pro

składniki: 500 g białej (nieprażonej) kaszy gryczanej 1/2 l wody niechlorowanej 150 g pomidorów suszonych w oleju z ziołami odsączonych z zalewy (opcjonalnie) sól do smaku   Kaszę opłukać na sitku, wsypać do miski i zalać wodą (1/2 l). Odstawić na około 24 godziny. W czasie moczenia ziaren zamieszać co najmniej 2x/10-12 godzin. Po tym czasie powinny … Więcej