Jak pokonać głód cukrowy?

20200618_130852 (1)

Wbrew obiegowej opinii, cukier nie uspokaja, a wręcz przeciwnie powoduje stres organizmu. Prowadzi do nadmiernej drażliwości, przygnębienia i obniżenia koncentracji, co szczególnie obserwuje się wśród dzieci i młodzieży szkolnej oraz wśród dorosłych głównie kobiet pracujących umysłowo. Nie zawiera on ważnych składników odżywczych, a tylko „puste kalorie”. Zapewnia chwilowy przypływ energii. Wysokie spożycie cukru wyczerpuje nadnercza, … Więcej

Mus z marchwi (dyni) i moreli

mus marchewkowo-morelowy

Składniki Marchew /dynia 1kg Morele suszone niesiarkowane 300-400g Olej kokosowy 1-2 łyżki Sok z cytryny – ok. ¼ szkl. (opcjonalnie) Sproszkowana wanilia, olejek waniliowy lub cynamon (opcjonalnie) Płatki migdałowe ok. 100g Przygotowanie Wykonanie: Morele suszone zalać wrzątkiem na ok. 5-10 minut, odcedzić wodę i zalać niewielką ilością gotowanej wody na ok. 1-2 godzin. Marchewkę umyć, … Więcej

Zupa probiotyczna z kiszonych ogórków.

C394125E-8F14-4BCA-88BC-2CFB553C4A31 kopia

Zupa z kiszonych ogórków jest żródłem żywych bakterii (probiotyków) korzystnych dla naszego zdrowia oraz składników odżywiających te dobre bakterie (prebiotyków). składniki: 2 szklanki kwasu z kiszonych ogórków (jeśli bardzo kwaśny, można 1 szklankę kwasu ogórkowego rozcieńczyć ostudzonym bulionem warzywnym lub wodą w proporcji 1:1) 1-3 ząbki czosnku kiszonego (z ogórków kiszonych) 1 ząbek zmiażdżonego czosnku … Więcej

Krupnik jaglany dobry na prawie wszystko.

krupnik jaglany kopia

KRUPNIK JAGLANY Krupnik polecam szczególnie na zimne dni, działa „antybiotycznie”, rozgrzewająco oraz usprawnia metabolizm.  Kasza jaglana ma właściwości alkalizujace i rozgrzewające. Prażenie jej przed gotowaniem i wrzucanie na wrzątek, zwiększa jej moc rozgrzewania. Warto ją spożywać w postaci krupnika jaglanego po przemarznięciu, dla zwiększenia odporności. Krupnik jaglany świetnie reguluje metabolizm. Jest godny polecenia po przejedzeniu np. po … Więcej

Jak usunąć pozostałości nawozów, oprysków, hormonów, antybiotyków…

vegetable-1085065_640

Warto jeść warzywa i najlepiej jakby pochodziły one z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych. W przypadku kiedy nie mamy dostępu do takich warzyw, warto zadbać o to aby pozbyć się pozostałości sztucznych nawozów i chemicznych oprysków. Do tego celu możemy wykorzystać jeden z poniższych sposobów: 1. Płukanie warzyw czy owoców w płynie kwaśnym i alkalicznym. Do tego … Więcej

Pizza wegańska na bezglutenowym cieście

zdjęcie pizzy

Z podanych proporcji można uzyskać 2 pizze owalnego kształtu. (ciasto do pizzy w oparciu o przepis z: https://babciapieczechleb.blogspot.com/  Składniki na ciasto: 350 g mąki ryżowej pełnoziarnistej (naturalny ryż można zmielić na drobną mąkę w specjalnej maszynce do mielenia ziaren na mąkę lub młynku do kawy) 250 g mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej 350 ml letniej wody … Więcej