Pierniczki gryczane

Składniki:


Wykonanie:

Do miski wsypać mąkę gryczaną, dodać sodę, miód, jajko lub mus daktylowy, olej, jogurt, karob, przyprawę do piernika i zagnieść jednolite ciasto (można użyć miksera z hakiem). Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości 0,5 cm. Wykrawać ciasteczka i przekładać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.

Blachę z pierniczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok. 10 minut. Upieczone pierniczki studzić na kratce.

Pierniczki przechowywać w zamkniętym pojemniku.

Następny wpis: Poprzedni wpis: