Olej czosnkowo-ziołowy

SKŁADNIKI:

6 zmiażdżonych ząbków czosnku,

3 łyżki umytych i bardzo drobno posiekanych świeżych ziół np.: koperek, majeranek, oregano  lub 1 łyżeczka suszonych,

1 szklanka oliwy extra virgine, oleju lnianego lub rzepakowego tłoczonego na zimno lub ich mieszanki,

sok z 1 cytryny lub 2-3 łyżki kwasu ogórkowego (wody z kiszonych ogórków)

Wszystkie składniki wymieszać (można zmiksować). Przechowywać w szczelnie zamkniętym słoiczku w lodówce do 7 dni. Stosować zamiast masła do pieczywa, grzanek lub do przyprawiania  zup, sałatek czy sosów.