Jak usunąć pozostałości nawozów, oprysków, hormonów, antybiotyków…

Warzywa

Warto jeść warzywa i najlepiej jakby pochodziły one z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych.

W przypadku kiedy nie mamy dostępu do takich warzyw, warto zadbać o to aby pozbyć się pozostałości sztucznych nawozów i chemicznych oprysków.

Do tego celu możemy wykorzystać jeden z poniższych sposobów:

1. Płukanie warzyw czy owoców w płynie kwaśnym i alkalicznym.

Do tego celu należy przygotować 2 roztwory:

– pierwszy z dodatkiem octu winnego, jabłkowego lub kwasku cytrynowego

– drugi z dodatkiem sody spożywczej

Pierwszy roztwór nalezy przygotować w proporcji: na 1 litr wody dodać około 1/2 szklanki octu (winnego lub jabłkowego) albo 2-3 łyżki kwasku cytrynowego i wymieszać.

Drugi roztwór przygotować w proporcji: na 1 litr wody dodać 1 łyżkę sody oczyszczonej

Warzywa lub owoce zanurzyć w pierwszym roztworze na ok. 2-3 minuty, następnie w drugim na 2-3 minuty i na koniec wypłukać.

2. Ozonowanie produktów spożywczych

Ozon czy woda ozonowana, usuwają pozostałości środków ochrony roślin, hormonów i antybiotyków.

Ozonować należy zgodnie z załączoną instrukcją do urządzenia