Herbata – czy warto ją pić?

tea-623796_640

Jakie są korzyści z picia herbaty? Jakie są skutki negatywne picia herbaty? Czy istnieją przeciwwskazania do picia tej popularnej używki? Podobne jak kofeina w kawie, tak teina w herbacie jest substancja pobudzającą i drażniącą układ nerwowy. Teina pobudza organizm słabiej niż kofeina, za to jej działanie trwa dłużej.  Herbata zielona, czerwona, biała, czarna… Różni je … Więcej

Pić czy nie pić kawę?

20200825_111620

Pić czy nie pić kawę? Kawa jest zdrowa czy niezdrowa? Kawa wielu z nas towarzyszy już od pierwszych chwil poranka. Ta używka duży wpływ na organizm ludzki. Zawiera substancje pobudzające, które mogą powodować długotrwałe problemy ze snem, zaburzenia pracy jelit:  – zawarta w kawie kofeina pobudza pracę mózgu i zwiększa ogólną wydolność umysłową, – filiżanka czarnej kawy … Więcej

Jakie zioła i przyprawy mogą zastąpić sól?

herbs-2437091_640

Jakość soli ma znaczenie, ale zbyt wysokie spożycie nawet zdrowszej wersji, zawierającej minerały, soli morskiej, różowej czy kamiennej będzie równie szkodliwe, jak użycie w nadmiarze białej soli. To nie znaczy, że nie wolno w ogóle solić, ale po prostu warto zwracać uwagę ILE soli używamy do potraw. Ważne jest nie przyzwyczajać siebie i swoich dzieci … Więcej

Jak odróżnić głód od apetytu?

yorkshire-terrier-343198_640

Apetyt to nie to samo co głód. Jak w takim razie odróżnić głód od apetytu? Głód pojawia się zwykle po 2-4 godzinach po posiłku i w miarę upływu czasu narasta. Do jego zaspokojenia popycha nas nasz organizm z powodu wyczerpania składników odżywczych niezbędnych do normalnego funkcjonowania. Co zwykle odczuwamy, kiedy jesteśmy głodni? Objawy głodu: – burczenie, ssanie … Więcej

Jak pokonać głód cukrowy?

20200618_130852 (1)

Wbrew obiegowej opinii, cukier nie uspokaja, a wręcz przeciwnie powoduje stres organizmu. Prowadzi do nadmiernej drażliwości, przygnębienia i obniżenia koncentracji, co szczególnie obserwuje się wśród dzieci i młodzieży szkolnej oraz wśród dorosłych głównie kobiet pracujących umysłowo. Nie zawiera on ważnych składników odżywczych, a tylko „puste kalorie”. Zapewnia chwilowy przypływ energii. Wysokie spożycie cukru wyczerpuje nadnercza, … Więcej

Mus z marchwi (dyni) i moreli

mus marchewkowo-morelowy

Składniki Marchew /dynia 1kg Morele suszone niesiarkowane 300-400g Olej kokosowy 1-2 łyżki Sok z cytryny – ok. ¼ szkl. (opcjonalnie) Sproszkowana wanilia, olejek waniliowy lub cynamon (opcjonalnie) Płatki migdałowe ok. 100g Przygotowanie Wykonanie: Morele suszone zalać wrzątkiem na ok. 5-10 minut, odcedzić wodę i zalać niewielką ilością gotowanej wody na ok. 1-2 godzin. Marchewkę umyć, … Więcej

Zupa probiotyczna z kiszonych ogórków.

C394125E-8F14-4BCA-88BC-2CFB553C4A31 kopia

Zupa z kiszonych ogórków jest żródłem żywych bakterii (probiotyków) korzystnych dla naszego zdrowia oraz składników odżywiających te dobre bakterie (prebiotyków). składniki: 2 szklanki kwasu z kiszonych ogórków (jeśli bardzo kwaśny, można 1 szklankę kwasu ogórkowego rozcieńczyć ostudzonym bulionem warzywnym lub wodą w proporcji 1:1) 1-3 ząbki czosnku kiszonego (z ogórków kiszonych) 1 ząbek zmiażdżonego czosnku … Więcej