Dietetyk radzi. Ziemniaki nie tuczą…

potatoes-1448405_640

Ziemniaki zostały przywiezione do Europy przez Hiszpan z Peru, a do Polski przywędrowały za czasów Jana Sobieskiego. Wyparły one niestety wiele warzyw z kuchni polskiej, co pokutuje do dziś. Dzięki zawartości dużej ilości skrobi oraz wszystkich aminokwasów egzogennych, ziemniaki mogą stanowić wyłączne pożywienie przez dłuższy czas.

Więcej

Chrzan – warzywo znane, ale tak rzadko używane.

sea-ret-ich-1375767_640

Czy wiesz, że … chrzan może zastąpić antybiotyk ? Już w starożytności chrzan był znany i wykorzystywany w leczeniu zaburzeń trawiennych oraz chorób dróg oddechowych.  Chrzan to bardzo dobre źródło potasu, wapnia, magnezu, żelaza, siarki. Witaminy C zawiera 4-5 razy więcej niż cytryny czy pomarańcze. Dostarcza również witamin B1, B2, B6 i karotenu. Swe prozdrowotne … Więcej

Zmiany nie przychodzą łatwo, ale są warte wysiłku

WP_20170727_10_37_31_Pro[1]

O to, czym jest dieta, ile jest psychologii w zmianie stylu życia i odwrotnie Maria Jesiołowska pytała Beatę Mońkę, dietetyczkę i Aleksandrę Kozieł, psycholożkę.  (echo powiatu, rozmowa tygodnia, 18-24.07.2017) Czym jest dieta? Beata Mońka: Dieta kojarzona jest z reżimem, z odchudzaniem, czymś nieprzyjemnym. To jest naleciałość czasów, gdy zaczęto mówić o zmianie odżywiania. Tak naprawdę dieta … Więcej

ALERGIE I NIETOLERANCJE POKARMOWE – PROBLEM WSPÓŁCZESNEGO ŚWIATA

shutterstock_132444908

Niedługo wiosna, przesilenie i spadek odporności dają o sobie znać. To trudny okres nie tylko dla alergików.
Czy wiesz, że większość z nas ma problem z alergią i nie toleruje niektórych pokarmów? Jak rozpoznać, jakie pokarmy powinniśmy unikać? Jak poradzić sobie z alergią? Czy z alergii się wyrasta? Czy syndrom przeciekających jelit to mit? Czy alergie mogą być przyczyną innych schorzeń jak niedoczynność tarczycy, stwardnienie rozsiane, reumatyzm czy nowotwory?

Więcej

Zanim sięgniesz po antydepresanty…

blue-pills-1329868-1280x960

Czy wiesz, że syntetyczne leki o działaniu uspokajającym i antydepresyjnym powodują skutki uboczne?

Stosowanie ich zaburza pracę organizmu i powoduje skutki, często trudne do usunięcia:

-antydepresanty mogą powodować początkowo przypływ energii i nadmierne pobudzenie, co z czasem ustępuje spadkowi pozytywnych emocji,

– obniżają odporność, co owocuje wzrostem częstości przeziębień i innych infekcji,

– w wyniku dłuższego stosowania skuteczność działania spada i  z czasem może się okazać, że potrzebny będzie silniejszy środek,

– nie likwidują przyczyny, a jedynie tłumią objawy depresji, co daje wrażenie pozytywnego działania leku, jednak nie skutkuje wyleczeniem, ale grozi pogłębieniem choroby,

– przyjmowane przez kilka lat powodują zmiany degeneracyjne w mózgu,

– mają właściwości silnie uzależniające, co utrudnia odstawienie leków antydepresyjnych,

– niska skuteczność leczenia powoduje, że w krótkim czasie po odstawieniu następuje nawrót choroby.

Więcej

ALERGIE I NIETOLERANCJE POKARMOWE – PROBLEM WSPÓŁCZESNEGO ŚWIATA

kich

Niedługo wiosna, przesilenie i spadek odporności dają o sobie znać. To trudny okres nie tylko dla alergików.
Czy wiesz, że większość z nas ma problem z alergią i nie toleruje niektórych pokarmów? Jak rozpoznać, jakie pokarmy powinniśmy unikać? Jak poradzić sobie z alergią? Czy z alergii się wyrasta? Czy syndrom przeciekających jelit to mit? Czy alergie mogą być przyczyną innych schorzeń jak niedoczynność tarczycy, stwardnienie rozsiane, reumatyzm czy nowotwory?

Więcej